Plat en sauce et cuisine française : toutes nos recettes

Name: Des recettes faciles et savoureuses de plats en sauce pour se réchauffer
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: plat en sauce

Les plats en sauce font partie des plats préférés des français. Photo par RitaE de Pixabay

Quand on a envie d'un plat réconfortant, familial et convivial, le plat en sauce est bien souvent celui qui répond à toutes nos attentes ! Les ingrédients de notre plat cuisent dans leur sauce et s'imprègnent de ses saveurs.

Carbonnade flamande, bœuf bourguignon, blanquette de veau, daube de boeuf... Autant de plats qui réchauffent l'âme et le corps et qu'on aime terminer avec un morceau de pain, en imbibant la mie de sauce, histoire de prolonger le plaisir.

Recettes de plat en sauce et cuisine française du Chef Simon, techniques et vidéos

Boeuf bourguignon

Chef Simon

Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge.

Fricassée de volaille à l'ancienne

Chef Simon

Une recette de poulet en sauce savoureuse et sans gluten.

Blanquette de veau

Chef Simon

La recette de la blanquette de veau à l'ancienne, discutée et argumentée.

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Sauté de veau Marengo

épicétout

Envie d’un grand classique de la gastronomie française ? Laissez-vous tenter par le sauté de veau Marengo, mijoté longuement et tout en douceur. Sa sauce riche et parfumée en fait un plat convivial, parfait pour réchauffer les cœurs et régaler une grande tablée. Vous pouvez l’enrichir de champignons, de pommes de terre ou de légumes de saison pour encore plus de saveurs. Un véritable plat de partage, généreux et réconfortant, qui met tout le monde d’accord !